Melanzani gehörte lange Zeit nicht unbedingt zu meinen Lieblingsgemüsesorten. In den letzten Jahren lerne ich diese Frucht immer mehr zu schätzen. Am liebsten schneide ich sie in Scheiben und lasse sie vom Toaster grillen. Diesesmal gab es eine Suppe dazu. DU BRAUCHST DAZU: 1 Melanzani Kartoffel Gewürze Nüsse gemischt WAS MUSST DU TUN? Kartoffel und […]

Wenn es kalt wird, mag ich sie am liebsten. Dicke, wärmende, nährende Suppen. DU BRAUCHST DAZU: 4 große Kartoffel, geschält und in Würfel geschnitten 1/2 Knolle Sellerie klein geschnitten 2 Karotten grob geschnitten 4 Knoblauchzehen 1Eßlöffel Kokosöl 3Eßlöffel Braunhirse 1 frische ca. 5cm große Curcumawurzel, geschält, geschnitten Salz, Kümmel, Chili, Suppenwürfel WAS MUSST DU TUN? […]